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Lo chef è un dio

Ilaria Bellantoni

Ilaria è un disastro ai fornelli. Un giorno, unamica che ama cucinare le consiglia di passare un mese nella cucina di un famoso chef. Allinizio le scappa da ridere, ma poi accetta la sfida: se non ce la fa un cuoco con tre stelle Michelin ad accenderle la passione per la cucina, allora non cè davvero niente da fare. Smessi gli abiti di tutti i giorni e scesa dai tacchi, la protagonista infila un lungo camice e si prepara ad affrontare pentole e padelle. Ma prima di addentrarsi nelle segrete di via Gavroche, Ilaria si imbatte in un libro di ricette scritto da Peg Bracken, sostenitrice della liberazione femminile dalla dittatura domestica e inventrice di centinaia di ricette rapide tra cui lo Stayabed stew - lo stufato che si cuoce felicemente da solo in cinque ore. Peg, o meglio, il fantasma di Peg diventa il Virgilio che accompagna Ilaria nel suo viaggio estremo in un mondo dominato dai maschi, con orari assurdi, in mano a fascinosi despoti e abitato da apprendisti sacrificati agli dèi dellhaute cuisine. Insieme a dodici uomini che per tutto il giorno e gran parte della notte preparano piatti raffinatissimi e costosissimi sotto limperiosa direzione dello chef, Ilaria vive trenta giorni tra portate da novantaquattro euro e ravioli ripieni di maionese, cucinieri convinti che ci vuole molta cura per separare il bianco dal giallo e giovani aiutanti sicuri che Mtv a tutto volume aiuta la concentrazione. Sapori & sudori. La fragranza vitale del gusto e il veleno dellumiliazione.

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Note correnti

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Sofi Voighua

Lui è lo chef Federico Valicenti. Foto di Nicola Di Dio. Nel suo ristorante a Terranova di Pollino, in provincia di Potenza, si può assaggiare, la cucina tradizionale lucana, anzi meglio dire la cucina dialettale lucana: Ciambotta e Cuculicchia. Zafarani cruschi.

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Mattio Mazio

Lui è lo chef Federico Valicenti. Foto di Nicola Di Dio. Nel suo ristorante a Terranova di Pollino, in provincia di Potenza, si può assaggiare, la cucina tradizionale lucana, anzi meglio dire la cucina dialettale lucana: Ciambotta e Cuculicchia. Zafarani cruschi.

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Noels Schulzzi

Lo chef in tv è il solo riconosciuto esempio di autorevolezza. con protagonisti assoluti gli chef che occupano le televisioni a dispetto di qualsiasi par condicio, ci godiamo le sceneggiate

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Jason Statham

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