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Le ricette di suor Mafalda. 150 piatti genuini e golosi della nostra tradizione

Mafalda

Una proposta di cucina genuina, semplice, legata al territorio, per riscoprire il gusto della tradizione e il bello di unattività creativa alla portata di tutti. A Genova, nel quartiere di San Fruttuoso, cè un convento che produce cose buone, golose e che fanno del bene. È quello delle suore Gianelline, che anni fa cucinavano per i bambini della loro scuola. Da quella prima esperienza, che nel tempo si è consolidata, è nata nel 2006 Catering Più, una società tutta al femminile gestita con amore e piglio manageriale da suor Mafalda. La cucina del convento, sempre più rinomata, allestisce buffet e ricevimenti, fornisce pranzi completi a domicilio, organizza serate di degustazione. Unimpresa sociale unica nel suo genere, che unisce religiose e laici e investe gli utili in progetti di solidarietà. Una squadra affiatata che si è fatta conoscere per la bontà dei suoi prodotti e ha attirato lattenzione dei media. In questo libro suor Mafalda racconta la storia e la filosofia di unattività nata dalla passione per i deliziosi cibi della tradizione ligure. E presenta 150 ricette per riscoprire i sapori della sua terra, dai pansoti alla torta pasqualina, dal pesto alle focaccine, dai sughi di pesce al pandolce. Piatti rivisitati o creati con lintento di diffondere il gusto dei cibi semplici e genuini e il piacere di realizzare proposte originali usando ingredienti facilmente reperibili. Unoccasione per sperimentare la cucina del buonumore, unoccupazione piacevole e alla portata di tutti, e un modo per prendersi cura delle persone che ci sono care.

29 ott 2019 ... «vedere a/in» è un supplemento di «il giornale dell'arte» edito da allemandi srl, ... Le mostre sono ormai parte della nostra vita quotidiana. ... Parigi, ha sfilato davanti ai 150 oggetti ... grande tradizione estetica dell'ukiyo-e e della società del ... Castello di Rivoli, piazzale Mafalda di Savoia, mar-ven 10-17, ...

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8856671735 ISBN
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Sofi Voighua

Le ricette di suor Mafalda. 150 piatti genuini e golosi della nostra tradizione libro Mafalda (suor) edizioni Piemme collana Varia , 2019

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Mattio Mazio

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Jason Statham

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Jessica Kolhmann

Le ricette di suor Mafalda. 150 piatti genuini e golosi della nostra tradizione. di Mafalda (suor). Libro: Copertina rigida. editore: Piemme. anno edizione: 2019.