Fondamenti di nutrizione. Aspetti chimici, energetici e simbolici degli alimenti.pdf

Fondamenti di nutrizione. Aspetti chimici, energetici e simbolici degli alimenti

Catia Trevisani

Questo libro nasce con lobiettivo di offrire una visione globale, dove chimica e fisiologia si completano con gli aspetti sottili, energetici e simbolici degli alimenti. Dopo una prima parte rivolta allo studio anatomico e patologico del sistema digerente e allapprofondimento dei gruppi alimentari (proteine, carboidrati, grassi, vitamine, sali minerali), si passa alla visione della nutrizione secondo la dietetica cinese. Successivamente, nel capitolo sugli alimenti si associano informazioni sulla composizione chimica, le proprietà energetiche e gli aspetti simbolici che riguardano lazione dei cibi sulla psiche. Infine sono analizzati i regimi alimentari più conosciuti, con la consapevolezza che ogni persona ha bisogno di alimenti diversi a seconda della costituzione e delle necessità momentanee, in relazione allattività lavorativa, agli obiettivi di vita, fino ai bisogni emozionali e spirituali senza dimenticare la stagione e il luogo in cui vive.

igiene della nutrizione e sicurezza alimentare. anno accademico 2013/2014. cod. 1004880. fondamenti di prevenzione dei rischi negli ambienti di lavoro (iii) ispezione degli alimenti di origine animale. laboratorio professionalizzante dello specifico ssd ii.

6.24 MB Dimensione del file
8895572009 ISBN
Fondamenti di nutrizione. Aspetti chimici, energetici e simbolici degli alimenti.pdf

Tecnologia

PC e Mac

Leggi l'eBook subito dopo averlo scaricato tramite "Leggi ora" nel tuo browser o con il software di lettura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Per tablet e smartphone: la nostra app gratuita tolino reader

eBook Reader

Scarica l'eBook direttamente sul lettore nello store www.hcoa.com.au o trasferiscilo con il software gratuito Sony READER PER PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Dopo la sincronizzazione automatica, apri l'eBook sul lettore o trasferiscilo manualmente sul tuo dispositivo tolino utilizzando il software gratuito Adobe Digital Editions.

Note correnti

avatar
Sofi Voighua

Fondamenti di nutrizione. Aspetti chimici, energetici e simbolici degli alimenti, Libro di Catia Trevisani. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Enea Edizioni, collana Fare naturopatia, brossura, data pubblicazione giugno 2007, 9788895572000.

avatar
Mattio Mazio

Fondamenti di nutrizione umana: Questo libro nasce con l’obiettivo di offrire una visione globale, dove chimica e fisiologia si completano con gli aspetti sottili, energetici e simbolici degli alimenti. Dopo una prima parte rivolta allo studio anatomico e patologico del sistema digerente e all’approfondimento dei gruppi alimentari Acquista online Fondamenti di Nutrizione di Catia Trevisani in formato: Ebook su Mondadori Store dove chimica e fisiologia si completano con gli aspetti sottili, energetici e simbolici degli alimenti. Dopo una prima parte rivolta allo studio anatomico e patologico del sistema digerente e all'approfondimento dei gruppi alimentari (proteine

avatar
Noels Schulzzi

igiene della nutrizione e sicurezza alimentare. anno accademico 2013/2014. cod. 1004880. fondamenti di prevenzione dei rischi negli ambienti di lavoro (iii) ispezione degli alimenti di origine animale. laboratorio professionalizzante dello specifico ssd ii.

avatar
Jason Statham

12/08/2010 · Questo libro nasce con l’obiettivo di offrire una visione globale, dove chimica e fisiologia si completano con gli aspetti sottili, energetici e simbolici degli alimenti. Dopo una prima parte rivolta allo studio anatomico e patologico del sistema digerente e all’approfondimento dei

avatar
Jessica Kolhmann

ASPETTI CHIMICI, ENERGETICI E SIMBOLICI DEGLI ALIMENTI. EUR 15,00 + EUR 19,90 Spedizione . Info sulla foto. Molta ricerca si sta facendo sugli alimenti in relazione ai possibili benefi ci sulla salute, oltre al ruolo di fornire energia e nutrienti. date le relazioni profonde tra nutrizione, alimentazione e medicina preventiva. Le aspett Presentazione del corso. L’industria alimentare è la prima industria in Europa per fatturato, numero di addetti e numero di aziende. In Italia l’industria alimentare richiede professionisti altamente qualificati per garantire la qualità, la sicurezza e l’innovazione dei prodotti alimentari che costituiscono il “made in Italy”, oltre che per progettare nuovi alimenti in grado di