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Conservazione e trasformazione degli alimenti di origine animale. Riferimenti igienico-ispettivi, qualitativi e legislativi

Giancarlo Del Bono

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Conservazione e trasformazione degli alimenti di origine animale. Riferimenti igienico-ispettivi, qualitativi e legislativi libro Del Bono Giancarlo edizioni ETS collana Itinerari in campo alimentare , 1995

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8877418419 ISBN
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